山東富舜新材料科技有限公司座落在美麗的“泉城”濟南。公司是集化學科研、開發、生產、銷售、服務為一體的綜合型企業。我公司擁有先進的生產設備，完善的產品檢測手段和質量保證體系。我公司的員工具有較強的責任感。經過多年的發展，現已形成添加劑、阻燃劑、和化工助劑三大類上百個品種。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業務洽談。

食品級增稠劑---黃原膠

一． 概述：   黃原膠是一種生物合成膠，呈類白或淡黃色粉末狀，是以玉米淀粉為主要原料，由微生物黃單孢gan菌在特定的條件下發酵，再經提煉、干燥、研磨而制成的高分子多糖聚合物。其分子結構決定了它的特殊性能：增稠、懸浮、耐鹽、耐溫、耐酸堿、抗剪切，廣泛應用于食品、yi藥、nong藥、石油鉆采、日化洗滌、紡織印染、、造紙、消防等諸多行業。

二．特點：  1）突出的高粘性和水溶性。1％的黃原膠水溶液粘度相當于相同濃度明膠溶液粘度的100倍，增稠、增粘效果顯著。   2）獨特的假塑性流變學特征，在溫度不變的情況下，黃原膠溶液可隨機械外力的改變而出現溶膠和凝膠的可逆變化，故而是一種的乳化穩定劑。   3）優良的溫度、PH值穩定性。黃原膠可以在相當大的溫度（-18－120℃）及PH（2-12）范圍內，基本保持其原有的粘度和性能，因而具有可靠的增稠效果和凍融穩定性。   4）今人滿意的兼容性。與酸、堿、鹽、酶、表面活性劑、防腐劑、氧化劑及其它增稠劑等化學物質同時能形成穩定的增稠系統，并保持原有的流變性。   5）在適當的比例下，與刺槐豆膠類等其它膠類復配，具有明顯的流變性。  6）安全性及環保性。1983年聯合國糧農組織和世界衛生組織（FAO/WHO）正式批準黃原膠為安全食品添加劑，而且對其添加量不作任何限制，同時，由于黃原膠是一種純tian然的生物合成膠，與其它化學合成膠相比更具有不保性。

三.使用方法：

  黃原膠具有強辛水性，當進入水中時它外層與水接觸，立即吸出大量水分，體積膨脹形成膠團，阻止其它水分進放里層，使黃原膠不能發揮它的作用，為此必須采取正確的方法。

  1． 取一份黃原膠用十份或以上其它干燥的原料，如：糖、鹽或谷氨酸鹽混合粉末。然后慢慢倒在攪拌中水里，攪拌直至完全溶解。

  2． 將黃原膠溶液在一定比例的水中之后，用膠體磨處理會達到理想均質效果。

四． 包裝、貯存、注意事項： 

  1）用25KG復合牛皮紙或紙桶內襯防潮塑料袋。  

 2）在環境溫度、密閉、干燥條件下保存18個月。  

 3）使用漏斗勻速緩慢加入，盡量避免結塊和撒落，添加量以0.3-1.2％為宜。

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增稠劑-----瓊脂

性狀

用石花菜提取物制成的瓊脂，是一種重要的植物膠，無色，無固定形狀，但屬于固體，可溶于熱水中。瓊脂可用來制作冷食品和微生物的培養基等。瓊脂通常被稱為洋菜或洋粉，也叫石花膠，瓊脂含有豐富的膳食纖維（含量為80.9%），蛋白質含量高，熱量低，具有排du養顏、瀉火、潤腸、jiang血壓、jiang血糖和防ai作用，被聯合國糧農組織確認為21世紀健康食品。

使用范圍

瓊脂是由海藻中提取的多糖體，是目前世界上用途廣泛的海藻膠之一。它在食品工業、yi藥工業、日用化工、生物工程等許多方面有著廣泛的應用，瓊脂用于食品中能明顯改變食品的品質，提高食品的檔次。價格很高。 其特點:具有凝固性,穩定性,能與一些物質形成絡合物等物理化學性質,可用作增稠劑,凝固劑,懸浮劑,乳化劑,保鮮劑和穩定劑.廣泛用于制造粒粒橙及各種飲料,果凍,冰淇淋,糕點,軟糖,罐頭,肉制品,八寶粥,銀耳燕窩,羹類食品,涼拌食品等等.瓊脂在化學工業,醫學科研,可作培養基,藥膏基及其他用途.

瓊脂是以藻類的石花菜屬(Gelidium)及江蘺屬(Gracilaria)制成的明膠產品，為zui常用的微生物培養基的固化劑，也用於肉、魚、禽類罐頭和化妝品、藥品及牙ke醫liao。在釀造和葡萄酒工業中用作澄清劑，制作冰淇淋、糕點及沙拉調味料時用作增稠劑，并作金屬拉絲的潤滑劑等。

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印花增稠劑

印花增稠劑(Printing thickener)，是一種在印花行業中，使用普遍的一種增稠劑。在印花中，會使用到膠漿和色漿兩種主要材料。又因為在高剪切力下，會使稠度降低，所以要用到增稠劑去把印花材料的稠度加大，這時就要用到印花增稠劑。

印花增稠劑主要作用是提供良好的流變性能，將印網、印輥上的膠漿或色漿轉移到織物上，使染料與纖維結合在一起，保證印花花紋輪廓分明。圖案清晰，色彩鮮艷、均勻;當染料固著后，反應產物與殘留物于下游工序易于除去，使織物手感柔軟。可見，印花增稠劑在印花工業中起著相當重要的作用。